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5月23日，中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，生豬（外三元）的價(jià)格漲至15.91元/公斤，相較于4月最低的12.36元（4月12日），1個(gè)多月內(nèi)反彈幅度達(dá)到28.72%，這是生豬價(jià)格從3月下旬低谷以來(lái)，連續(xù)多輪環(huán)比上漲。
2020年受非洲豬瘟和新冠疫情影響，生豬行業(yè)遭受產(chǎn)能重創(chuàng)。為了促進(jìn)行業(yè)復(fù)產(chǎn)及轉(zhuǎn)型升級(jí)，政府出臺(tái)行業(yè)重點(diǎn)扶植及優(yōu)惠補(bǔ)貼政策，涵蓋從繁育到養(yǎng)殖、屠宰、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，但豬肉價(jià)格一直未能走出低谷。此次豬價(jià)接連走高，隨之引發(fā)行業(yè)對(duì)于市場(chǎng)新周期的討論。
豬價(jià)階段性反彈
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心監(jiān)測(cè)，2022年第19周（即2022年5月9日-15日），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤20.67元，環(huán)比上漲3.2%；豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤20.48元，環(huán)比漲1.7%，為連續(xù)4周上漲。
北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉告訴北京商報(bào)記者，5月17日，北京新發(fā)地市場(chǎng)豬肉上市量1855頭，平均價(jià)19.15元/公斤，豬價(jià)也在快速上漲中?！吧现芎笃?，毛豬價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)上漲，但北京地區(qū)由于疫情散發(fā)需求較弱，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的上市量相對(duì)充足，使得豬肉價(jià)格仍然比較低迷，屠宰廠或者屠宰廠的代理商出現(xiàn)了虧損。因此，本周前期新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的上市量環(huán)比降幅比較明顯。隨著上市量不斷下降，市場(chǎng)上白條豬的供應(yīng)量出現(xiàn)不足，價(jià)格也隨即出現(xiàn)快速上漲。”
中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院培訓(xùn)中心主任、農(nóng)商管理教研室黨支部書記張利庠教授在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，4月中旬以來(lái)豬價(jià)上漲的原因，除去產(chǎn)量的有序下降以外，還有三個(gè)因素。
“首先，按照養(yǎng)豬周期來(lái)看，每年春節(jié)以后3、4月豬價(jià)都比較低，一般進(jìn)入5-9月，豬價(jià)就開始階段性回升。其次，因?yàn)閲?guó)內(nèi)能繁母豬相對(duì)產(chǎn)能較高，我們進(jìn)口的豬肉也有所減少，這在一定程度上刺激了國(guó)內(nèi)豬價(jià)上漲。最后也是最重要的一點(diǎn)，受俄烏局勢(shì)影響，作為飼料原料的大豆和玉米價(jià)格接連上漲，也推動(dòng)了本輪豬價(jià)的上漲。”張利庠解釋稱。
根據(jù)海關(guān)最新進(jìn)口數(shù)據(jù)，4月，國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口14萬(wàn)噸，1-4月累計(jì)進(jìn)口豬肉56萬(wàn)噸，4月同比去年減少了67.6%，而年內(nèi)豬肉進(jìn)口減少了65.1%。據(jù)此，有觀點(diǎn)認(rèn)為，進(jìn)口豬肉數(shù)量銳減，對(duì)于國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格掣肘表現(xiàn)也將更加微弱。
生豬產(chǎn)能下滑
生豬養(yǎng)殖是一個(gè)周期性較為明顯的行業(yè)，業(yè)內(nèi)稱之為“豬周期”。一個(gè)豬周期一般要經(jīng)歷肉價(jià)高、母豬存欄量大增、生豬供應(yīng)增加、肉價(jià)下跌、大量淘汰母豬、生豬供應(yīng)減少和肉價(jià)上漲的過(guò)程。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，4月全國(guó)生豬存欄同比下降0.2%，這是2020年6月之后的首次同比下降，但生豬出欄仍慣性增長(zhǎng)，環(huán)比增長(zhǎng)1.2%。
文章來(lái)源：北京商報(bào)
