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2022年8月24日，第六屆（2022）豬營養(yǎng)國際論壇第六場直播也是本屆論壇的最后一場直播圓滿結(jié)束！本次直播，由南達科他州立大學（布魯金）獸醫(yī)和生物醫(yī)學科學系教授Dr. Chris Chase帶來《免疫和粘膜——豬健康的驅(qū)動力》。
在直播中，Dr Chris Chase指出，當動物面對疾病和病原體入侵時，有屏障層和免疫應答共同組成的三道防線來維持動物的健康。第一道防線屏障層，是由皮膚粘膜、分泌物以及共生生物組成，是我們生產(chǎn)實踐中要加強的防線。第二、第三道防線的免疫應答，起到預防和控制疾病的目的即可，要避免過度的病原體入侵造成過度炎癥反應，導致細胞因子風暴，帶來組織器官等的損傷和造成生產(chǎn)指標的下降。對于如何加強第一道防線，減少第二、第三道防線的過度免疫應答？教授指出微生物區(qū)系的生態(tài)平衡至關重要，體現(xiàn)在養(yǎng)豬生產(chǎn)面臨各種應激和疾病挑戰(zhàn)時，減少腸漏的程度，還體現(xiàn)在對動物免疫發(fā)育、先天免疫調(diào)節(jié)、抑制促反應、減少過度免應答等方面。因而，在生產(chǎn)實踐中，我們要想辦法管理好微生物區(qū)系，避免紊亂，對健康的腸道是必須的。最后教授也提到了益生元和益生菌在其中發(fā)揮的作用，以及腦腸微生物軸的生理生化機制。
