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本試驗(yàn)研究高劑量鋅（氧化鋅）的替代方案，如日糧酸化（二甲酸鈉）和低蛋白日糧（21% VS 18%）對保育豬生長性能和糞便干物質(zhì)的影響。
試驗(yàn)選用360頭斷奶仔豬（Line 200 × 400, DNA, Columbus, NE; 初重5.9±0.014kg）進(jìn)行42天生長試驗(yàn)。仔豬斷奶日齡在21天左右，隨機(jī)分至8個日糧處理，每個處理9圈，每圈5頭。試驗(yàn)日糧分為兩個階段，階段一為斷奶至斷奶后7天，階段二從斷奶后7天至斷奶后21天，所有豬只在斷奶后第21-42天期間飼喂同一商品日糧。試驗(yàn)為2×2×2設(shè)計，主因子包括鋅（對照組在0-21天日糧中添含110ppm鋅，處理組0-7天含3000ppm，7-21天含2000ppm），日糧酸化（二甲酸鈉添加量為0、1.2%），日糧粗蛋白（21%或18%，可消化賴氨酸含量分別為1.2%，另一組階段一和階段二中含1.40%、1.35%）。每周收集同一圈中3頭仔豬的糞便樣品，檢測干物質(zhì)含量。
全42天試驗(yàn)中沒有發(fā)現(xiàn)兩因子或三因子對生長性能有互作（P＞0.05）；但是，鋅、酸化、粗蛋白對第7天糞便干物質(zhì)和6個收集期平均值有顯著互作（P＜0.05）。在無酸化劑和高劑量鋅情況下，降低日糧粗蛋白可以顯著提高糞便干物質(zhì)含量，但是在高劑量氧化鋅情況下，粗蛋白水平對糞便干物質(zhì)幾乎沒有影響。斷奶后0-21天，高劑量鋅、二甲酸鈉、21%粗蛋白日糧可以顯著提高日增重和肉料比（P＜0.05）。試驗(yàn)日糧飼喂結(jié)束后的第21-42天，不同處理間生長性能沒有顯著差異。高劑量鋅和二甲酸鈉對全期生長性能有提高的趨勢（P＜0.066），21%粗蛋白顯著提高肉料比。高劑量鋅、二甲酸鈉顯著提高試驗(yàn)第42天豬的體重（P＜0.05、0.06），但是粗蛋白對此無影響。
總之，所有飼料添加劑對糞便干物質(zhì)沒有重大改善，但是高劑量鋅、二甲酸鈉都可以改善保育豬生長性能。
2021. J. Anim. Sci. 99(10): skab259
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab259
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