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試驗(yàn)研究了粒度和添加植酸酶對(duì)雜交黑麥在生長(zhǎng)豬中磷全腸道表觀、標(biāo)準(zhǔn)消化率的影響。選用36頭去勢(shì)公豬（23.6±1.5kg）單獨(dú)飼喂在代謝籠中，隨機(jī)分至6個(gè)日糧處理，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)為2×3雙因子試驗(yàn)，植酸酶添加量為0、500、2500 FTU/kg，粉碎粒度為粗粉碎和細(xì)粉碎（錘片是粉碎機(jī)，粉碎篩片孔徑分別為4.0、3.2mm）。飼喂期11天，5天適應(yīng)期，6天全收糞期。試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用SAS的MIXED程序進(jìn)行分析，粉碎粒度、植酸酶及其互作作為固定因子。正交多項(xiàng)式對(duì)比用于檢測(cè)黑麥日糧（粗粉碎、細(xì)粉碎）中植酸酶水平的線性和二次效應(yīng)。
細(xì)粉碎黑麥中磷的全腸道表觀、標(biāo)準(zhǔn)消化率顯著高于粗粉碎黑麥（P＜0.05）。植酸酶的添加線性（P＜0.01）、二次線性（P＜0.015）的提高了雜交黑麥日糧磷的全腸道表觀、標(biāo)準(zhǔn)消化率。粉碎粒度和植酸酶添加對(duì)雜交黑麥磷的全腸道表觀、標(biāo)準(zhǔn)消化率沒(méi)有互作。
總之，粉碎粒度的下降改善了雜交黑麥磷消化率，植酸酶添加量的提高線性、二次線性的改善了生長(zhǎng)豬對(duì)雜交黑麥日糧磷的消化率。
2022. J. Anim. Sci. 100(7): skac198
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac198
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