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已有研究證明在如斷奶等關(guān)鍵時(shí)刻在豬日糧中添加益生菌（如布拉迪酵母）可以保持健康，減少抗生素使用。本研究在妊娠最后2個(gè)月和哺乳4周的母豬日糧中添加布拉迪酵母是否可以通過母豬生理、乳成分、糞便菌群進(jìn)而有助于保持仔豬在斷奶前后的健康和生長(zhǎng)性能。
45頭雜交母豬（胎次1-9）分至兩個(gè)日糧處理，對(duì)照組（N=23）和酵母組（N=22）。酵母組母豬日糧中在對(duì)照組基礎(chǔ)日糧上額外添加1×109CFU/kg的酵母。仔豬斷奶后處于多種應(yīng)激條件下，包括混群、豬圈未清掃、2小時(shí)的非最佳溫度環(huán)境。妊娠第28、113天、哺乳第6、28天收集母豬血液和糞便樣品，哺乳第6、28天、斷奶后第5天收集仔豬血液和糞便樣品。
母豬日糧中添加酵母影響了母豬和仔豬糞便中的菌群。斷奶后第5天，酵母組仔豬的α多樣性顯著低于對(duì)照組仔豬（P＜0.05）。使用偏最小二乘法可以區(qū)分妊娠 110 天時(shí)酵母組母豬的糞便與對(duì)照母豬的糞便（錯(cuò)誤率為 29.4%）。仔豬糞便也可以根據(jù)母豬的日糧處理進(jìn)行區(qū)分，出生后早期區(qū)分效果（哺乳第 6天）優(yōu)于斷奶后區(qū)分效果（斷奶后第 5 天，錯(cuò)誤率分別為3.4%、 12.7%）。斷奶后 5 天，仔豬的白細(xì)胞計(jì)數(shù)、血漿結(jié)合珠蛋白濃度和氧化應(yīng)激均高于斷奶前（P < 0.001）。盡管如此，酵母的使用并沒有影響到血液中大部分健康指標(biāo)和仔豬在斷奶前、斷奶后的生長(zhǎng)性能（P＞0.05）。此外酵母沒有影響到母豬的繁殖性能、代謝和健康狀態(tài)，也沒有影響初乳和常乳中免疫球蛋白的濃度和養(yǎng)分水平。
在現(xiàn)有研究條件下，布拉迪酵母影響了母豬和仔豬的菌群，但是對(duì)其健康和生產(chǎn)性能無影響。
2022. J. Anim. Sci. 100(8): skac209
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac209
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