- EN / 中文
試驗?zāi)康脑谟谠u估高于NRC需要量的回腸標(biāo)準(zhǔn)可消化組氨酸/賴氨酸（SID H/L）對斷奶仔豬（7-11kg）生長性能、腸道健康和含組氨酸蛋白（包括血紅蛋白、肌肽和胰蛋白酶原）動員的影響
試驗選用40頭斷奶仔豬（26日齡；初重7.1 ± 0.5 kg），根據(jù)性別和初始體重的完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，分配至 5 種日糧處理。 日糧中SID H/L分別為 26%、32%、38%、43% 和 49%，并飼喂14 天，日糧SID Lys含量為1.22%。在第0、7和 14 天記錄采食量和體重。第 12天采集血樣。第14天對豬實(shí)施安樂死，采集胰腺、背最長肌、空腸中段和空腸粘膜樣品。使用SAS的Proc Mixed對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。
日糧處理對仔豬生長性能沒有顯著影響，但是SID H/L顯著影響血紅蛋白水平（P<0.05，36%時濃度最高，為12 g/dL）、空腸粘膜中免疫球蛋白A水平（IgA，P<0.05，35%時濃度最低，為1.25 μg/mg），空腸中絨毛高度（P=0.065，40%時最大，為536 μm）、胰腺中胰蛋白酶原含量（P=0.083，41%時含量最高，為242 pg/mg）和肌肉中肌肽水平（P=0.051，38%時濃度最高，為4.7 ng/mg）。 日糧SID H/L線性提高肌肉中的蛋白質(zhì)羰基（P<0.05，從1.95到2.80 nmol/mg），并減少腸細(xì)胞增殖（P<0.05，從 29.1%到26.9%）。
總之，回腸標(biāo)準(zhǔn)可消化組氨酸/賴氨酸在35%-41%之間可以改善仔豬（7-11kg）腸道健康，并使含組氨酸蛋白水平達(dá)到峰值，這表明含組氨酸的蛋白質(zhì)是確定組氨酸需要量時的有效標(biāo)準(zhǔn)。
2023. J. Anim. Sci. 101(1): skac396
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac396
