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使用192頭斷奶仔豬（6.7 kg）來評估多糖-蛋白復(fù)合酶(CPEC) 對生長性能、養(yǎng)分消化率和腸道微生物組的影響。試驗為2（低纖維、高纖維日糧）×2 （復(fù)合酶添加0、170 mg/kg）的雙因子設(shè)計，將豬分配到四種日糧處理中的一種，為期42天。低纖維日糧以玉米-小麥為主，而高纖維日糧以小麥-大麥為主，添加次粉和菜粕。每個日糧處理有12個重復(fù)欄（每個性別6欄），每個欄4頭豬。
試驗全期，日糧類型和復(fù)合酶對豬的生長性能沒有相互作用。日糧中添加復(fù)合酶改善了第28天和第42天豬的體重以及第0-14天豬的增重耗料比。在整個試驗期間，日糧中添加復(fù)合酶改善了豬的平均日增重和增重耗料比（P < 0.05）。 日糧類型和復(fù)合酶對第42天干物質(zhì)（P < 0.01）、總能（P < 0.01）和中性洗滌纖維（P < 0.05）的表觀全腸道消化率（ATTD）之間存在相互作用。 日糧中添加復(fù)合酶改善高纖維日糧中干物質(zhì)、總能、中性洗滌纖維的消化率（P < 0.05）。第 43 天，日糧中添加復(fù)合酶導(dǎo)致中性洗滌纖維的表觀回腸消化率 (AID)改善(P < 0.05)，日糧類型和復(fù)合酶對干物質(zhì)和粗纖維的消化率產(chǎn)生互作(P < 0.05)。第 42 天，高纖維日糧中復(fù)合酶后，α 多樣性指數(shù)（包括系統(tǒng)發(fā)育多樣性和觀察到的糞便微生物組擴增子序列變異）增加(P < 0.05)。在第 42 天觀察到日糧類型與復(fù)合酶添加對Bray-Curtis 相異度和未加權(quán)UniFrac距離有互作(P < 0.05)。
總之，復(fù)合酶改善了斷奶仔豬的生產(chǎn)性能和飼料效率，特別是在小麥-大麥日糧中，而膳食纖維成分對糞便微生物群落的影響比復(fù)合酶更顯著。這項研究的結(jié)果強調(diào)了多糖酶在不發(fā)生重大微生物組變化的情況下提高豬生產(chǎn)性能的潛力。
文獻(xiàn)：2024. J. Anim. Sci. 102: skad064 DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad064
