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熱應激狀態(tài)下，豬采食量顯著下降，從而氨基酸的攝入量也有減少。日糧中添加額外蛋白或游離氨基酸可以提高熱應激豬的氨基酸攝入量。但是，額外添加蛋白可能進一步增加機體熱負荷，而添加游離氨基酸對熱負荷無影響?？偣策M行兩個試驗。推薦閱讀：日糧維E抑制空腸上皮細胞增殖，進而影響腸道形態(tài)、消化酶活性和養(yǎng)分轉運因子
試驗一，選用30頭豬（31.1±1.2kg）比較熱中性組和熱應激對生長抑制的效果，日糧分為蛋白組、蛋白和游離氨基酸混合組。與熱中性組相比，熱應激降低豬對賴氨酸的攝入18%、蘇氨酸的攝入25%。
試驗二，選用25頭熱應激豬（33.6±0.65kg）評估蛋白和游離氨基酸對生長性能和血清指標的影響。試驗處理包括：對照組（小麥豆粕型，無添加賴氨酸、蘇氨酸和蛋氨酸）、高蛋白組（蛋白含量比對照組高26%）、氨基酸組（各種氨基酸含量高于推薦水平24%）。所有豬只自由采食。當豬只處于環(huán)境溫度最高（41.3℃）的時候，在16:00和17：00之間采集血液樣品。體溫范圍為39.9至41.1℃。與對照組相比，高蛋白組豬只攝入的必需氨基酸和非必需氨基酸更多（P＜0.05）；與氨基酸組相比，高蛋白組豬只攝入的精氨酸、異亮氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和絲氨酸更多（P＜0.05）。與對照組相比，氨基酸組豬只攝入更多的必需氨基酸（P＜0.05），除精氨酸外；并且血清中精氨酸、組氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸更高（P＜0.05）。氨基酸組比對照組血清中非必需氨基酸含量更高（P＜0.05，除異亮氨酸）。與高蛋白組相比，氨基酸組血清異亮氨酸、亮氨酸、蘇氨酸和纈氨酸水平更高（P＜0.05），血清蛋氨酸有提高的趨勢（P＜0.10）。對照組和氨基酸組之間豬異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和纈氨酸的差異大于對照組和高蛋白組之間的差異（P＜0.05）。高蛋白組血清天冬氨酰和酪氨酸顯著高于對照組（P＜0.05），胱氨酸和谷氨酸顯著低于對照組（P＜0.05）。氨基酸組血清胱氨酸與對照組相比有降低的趨勢（P＜0.10）。氨基酸組天冬氨酸和谷氨酸顯著高于高蛋白組（P＜0.05）。
總之，血清氨基酸結果和生長性能數(shù)據(jù)表明熱應激狀態(tài)下添加額外游離氨基酸有助于恢復豬只對氨基酸的利用率和生長性能，盡管可能需要更高的特定氨基酸，如：異亮氨酸和蛋氨酸。
