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試驗選用56頭21日齡斷奶仔豬（初重6.26±0.64kg），隨機分至8個日糧處理，每個處理7個重復。試驗為2×4雙因子設計，檸檬酸添加量為0、0.3%，電解質(zhì)平衡值（Na+K-Cl）為-50、100、250、400 mEq/kg。通過調(diào)節(jié)氯化鈣和碳酸氫鈉添加量達到不同電解質(zhì)平衡值。推薦閱讀：神奇的絲蘭寶
電解質(zhì)平衡值和檸檬酸對腹瀉評分和空腸杯狀細胞數(shù)量有互作（P＜0.05）。與電解質(zhì)平衡值為-50和400組相比，250組斷奶仔豬空腸pH值顯著降低（P＜0.05）。日糧中添加0.3%檸檬酸顯著降低了回腸隱窩中杯狀細胞的數(shù)量（P <0.05），以及降低囊性纖維化跨膜電導調(diào)節(jié)劑、腫瘤壞死因子-α、干擾素-γ（IFN-γ）、白介素-1β（IL-1β）、白介素-10（IL-10）、透明帶遮蓋物1和Claudin-1的mRNA相對表達量（P <0.05）。提高電解質(zhì)平衡值顯著增加了空腸隱窩中杯狀細胞數(shù)量（P<0.05）。與電解質(zhì)平衡值為100的日糧相比，250的日糧降低了IFN-γ、IL-1β和IL-10的mRNA的相對表達量。電解質(zhì)平衡值和檸檬酸對藍細菌和糖桿菌的相對豐度有互作（P＜0.05）。日糧中添加0.3%檸檬酸顯著提高了雷尼乳桿菌和豬鏈球菌相對豐度。電解質(zhì)平衡值為250 mEq/kg日糧組沙門氏菌和雷氏乳桿菌相對豐度顯著提高，變形桿菌、維氏桿菌、小放線桿菌和大腸桿菌-志賀氏菌的相對豐度顯著降低。
總之，日糧中添加0.3%檸檬酸導致炎癥因子、離子轉(zhuǎn)運蛋白、緊密連接蛋白和腸道菌群組成的不同變化。日糧電解質(zhì)平衡值為250 mEq/kg降低腸道pH，促進腸道有益菌的生長，進而抑制炎癥和有害菌。但是，不同電解質(zhì)平衡值下添加檸檬酸并沒有改善斷奶仔豬腸道功能。
