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為了減少斷奶仔豬腹瀉的抗生素治療次數(shù)，需要新的策略來(lái)增強(qiáng)仔豬的健壯性以及斷奶前仔豬腸道功能發(fā)育。 試驗(yàn)假設(shè)，在哺乳期和/或斷奶日齡期間補(bǔ)充液體養(yǎng)分將有益于影響仔豬的腸道健康并增強(qiáng)仔豬斷奶前的營(yíng)養(yǎng)狀況。 此外，試驗(yàn)還假設(shè)，與低初乳攝入量 (CI) 相比，出生后 24 小時(shí)內(nèi)大量攝入初乳更有利于仔豬的生長(zhǎng)和健壯性。
試驗(yàn)采用2 × 2 雙因子設(shè)計(jì)，采用兩種營(yíng)養(yǎng)策略（± 補(bǔ)充牛奶和飼料，從第 2 天開(kāi)始提供牛奶，第 12 天改為濕飼料）和兩個(gè)斷奶日齡（第 24 、35 天）。 總共使用 24 頭母豬的 460 頭仔豬來(lái)估計(jì)出生后的個(gè)體初乳攝入量。
通過(guò)血漿白蛋白（P = 0.04）、甘油三酯（P = 0.004）和非酯化脂肪酸（P = 0.02）濃度來(lái)評(píng)估，可以看出提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和提高斷奶日齡改善了仔豬斷奶后的營(yíng)養(yǎng)狀況。與低初乳攝入相比，高初乳攝入仔豬的營(yíng)養(yǎng)狀況有所改善 (P = 0.04)。 無(wú)論營(yíng)養(yǎng)策略如何(P = 0.82)，第35天斷奶的仔豬的絨毛高度和隱窩深度均高于第24天斷奶的仔豬 (P < 0.001)。 在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的組中仔豬消化物中支鏈脂肪酸的濃度降低（P = 0.01）。而與24日齡斷奶仔豬相比，35日齡斷奶仔豬大腸消化物中的短鏈脂肪酸總量顯著升高（P = 0.05）。 斷奶日齡與補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合對(duì)所有目標(biāo)基因表達(dá)都有顯著的有益影響：白細(xì)胞介素-6、白細(xì)胞介素-10、核因子κ-β、occludine、前列腺素-內(nèi)過(guò)氧化物合酶-2、腫瘤壞死因子-α和小帶閉塞-1 (ZO-1) (P = 0.04)。
總之，斷奶前補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并提高斷奶日齡是改善仔豬斷奶前后腸道健康、功能發(fā)育的策略，高初乳攝入可增強(qiáng)仔豬斷奶前的健壯性。
2023. J. Anim. Sci. 101: skad231
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad231
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