- EN / 中文
技術(shù)中心 Inkera
現(xiàn)代畜牧業(yè)為人類提供極其豐富的肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品，但這些畜產(chǎn)品的安全問(wèn)題日益被人們所關(guān)注。隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品的衛(wèi)生、安全、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味越來(lái)越重視。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，人們把符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的畜禽產(chǎn)品統(tǒng)稱為綠色畜禽產(chǎn)品，包括肉、蛋、奶以及它們的加工產(chǎn)品。原中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)翟虎渠曾講過(guò)，綠色、有機(jī)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，全球很多國(guó)家特別是發(fā)達(dá)國(guó)家，注重綠色食品和有機(jī)食品的生產(chǎn)和銷售。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)在發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品方面進(jìn)行了不懈探索，取得了巨大成就，但是中國(guó)仍然是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，發(fā)展不平衡，在發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品的同時(shí)，還遇到很多的困難，通過(guò)加強(qiáng)國(guó)際交流合作等方式，一定會(huì)走出一條具有中國(guó)特色的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展道路。畜產(chǎn)品以其綠色、安全而備受社會(huì)關(guān)注，深受人們青睞，因此發(fā)展綠色畜產(chǎn)品是增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。推薦閱讀：豬繁殖與呼吸癥病毒激活了保育豬免疫系統(tǒng)，引起血漿游離氨基酸通量和日糧氮利用率的變化
在我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)中，家禽養(yǎng)殖業(yè)是重要的組成部分之一。家禽養(yǎng)殖業(yè)特點(diǎn)是養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖數(shù)量大。家禽養(yǎng)殖規(guī)模增大，疫病的危害也不斷增大，藥物治療、耐藥菌株導(dǎo)致我們獲得綠色安全畜產(chǎn)品越來(lái)越難。2020年全面禁抗，如何養(yǎng)禽?無(wú)抗只是健康養(yǎng)殖的一個(gè)部分，水、空氣也要在加強(qiáng)管理和環(huán)境舒適范圍內(nèi)。這無(wú)疑促使大家更加關(guān)注天然多功能產(chǎn)品。
健康養(yǎng)殖，源自絲蘭
沙漠綠金，良禽擇之
絲蘭屬麟鳳蘭生長(zhǎng)于墨西哥北加利福尼亞沙漠、美國(guó)加利福尼亞州和亞利桑納州的莫哈韋沙漠，一種天然的植物抗生素，其在家禽上的應(yīng)用結(jié)果如下：
1. 抗熱應(yīng)激
絲蘭皂苷是皮質(zhì)醇的類似物，可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制皮質(zhì)醇的作用，從而減少氨基酸分解，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成以及動(dòng)物生長(zhǎng)表現(xiàn)，從而具有抗熱應(yīng)激的作用。
2. 提高家禽免疫機(jī)能和抗疾病能力
絲蘭具有增厚動(dòng)物腸道粘膜作用，可放置某些病毒入侵、抑制病毒、有害細(xì)菌對(duì)養(yǎng)分的吸收，抑制其增值。皂苷刺激細(xì)胞免疫效果，促進(jìn)免疫機(jī)能。Crober等(1991)報(bào)道添加絲蘭可降低肉雞腹水癥。
減少禽球蟲病與線蟲病：絲蘭提高細(xì)胞膜通透性，外部水分會(huì)滲透進(jìn)入胞質(zhì)里面，壓力的增大會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞膜出現(xiàn)裂解，引起球蟲和線蟲等原蟲的死亡。
3. 改善禽產(chǎn)品品質(zhì)
添加絲蘭可食血清中肌酸、胰島素水平上升(Vander等，1994)，使肉質(zhì)得到改善。
提高產(chǎn)蛋量與蛋重
提高蛋黃著色度
提高雞蛋顏色和鮮亮度
4. 改善消化道內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收
甾體皂苷由于其特殊的化學(xué)結(jié)構(gòu)，可改變消化道上皮細(xì)胞膜形態(tài)，減少細(xì)胞膜表面張力，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收(Greer, 1980)。Yen和Pond (1993)報(bào)道絲蘭可通過(guò)減低氨氣濃度，減少腸道組織增生，減緩其更新，減少能力、蛋白質(zhì)、氧氣的消耗。
5. 降低氨氣
降低腸道氨氣，提高血液攜氧能力，減少肉雞腹水癥和蛋雞痛風(fēng)癥狀;降低禽舍氨氣濃度，減少呼吸道疾病
6. 提高機(jī)體抗氧化能力
絲蘭植物中的白藜蘆醇以及絲蘭多酚類同樣具有很強(qiáng)的抗炎癥作用以及抗氧化作用，不單能抑制炎癥因子iNOS的表達(dá)以及血小板的凝聚作用，起到抗炎癥效果，而且還能消除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體的抗氧化能力。
綠色畜禽產(chǎn)品是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需求，只有綠色產(chǎn)品才能成為舌尖上的美食。大眾消費(fèi)需要舌尖上的美食，畜禽也需要它們的舌尖上的美食，安全健康的產(chǎn)品：墨西哥Agroin的來(lái)自沙漠的那一片綠金——絲蘭屬麟鳳蘭植物(商品名：絲蘭寶，上海優(yōu)久生物科技公司代理)。舌尖上的美食，沙漠綠金——絲蘭寶，良禽擇之，您用了嗎?
