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Daolin Mou, Dajiang Ding, Shuang Li, HuiYan, Binting Qin, Zhen Li, Lianpeng Zhao, Lianqiang Che, Zhengfeng Fang,Shengyu Xu, Yan Lin, Yong Zhuo, Jian Li, Chao Huang, Yuanfeng Zou, Lixia Li,Mickael Briens, De Wu, Bin Feng
有機(jī)硒和無機(jī)硒是動物和自然界生物的必需礦物元素。盡管有機(jī)硒的利用效率高于無機(jī)硒，然而有機(jī)硒對母豬繁殖性能影響的相關(guān)研究結(jié)果并不一致。本試驗研究有機(jī)硒（2羥基4甲基硒代蛋氨酸）對母豬繁殖性能、抗氧化能力的影響，以及對仔豬在應(yīng)對脂多糖攻毒時生長性能、抗氧化能力的影響。
本試驗為完全隨機(jī)設(shè)計，選用45頭長白×約克夏母豬，隨機(jī)分至3個日糧：基礎(chǔ)日糧（對照組，n=15）；亞硒酸鈉組（基礎(chǔ)日糧＋0.3mg硒/kg，n=15）；硒代蛋氨酸組（基礎(chǔ)日糧＋0.3mg硒/kg，n=15）。在仔豬21日齡時，每組母豬的雄性小豬注射脂多糖或生理鹽水（n=6）。
與對照組相比，日糧中添加硒代蛋氨酸顯著提高了總產(chǎn)仔數(shù)，降低了初生重（P＜0.05）。與亞硒酸鈉組相比，硒代蛋氨酸提高了哺乳期第一周窩增重（P＜0.05）。與對照組和亞硒酸鈉組相比，硒代蛋氨酸提高了哺乳期第一周仔豬平均日增重（P＜0.05）。與此同時，與對照組和亞硒酸鈉組相比，硒代蛋氨酸降低了仔豬出生間隔（P＜0.05）。與亞硒酸鈉組相比，硒代蛋氨酸提高了分娩開始0min、90min時血漿谷胱甘肽過氧化物酶活性，降低了分娩開始0min、90min、135min時丙二醛濃度（P＜0.05）。與對照組相比，日糧中添加硒代蛋氨酸顯著提高了初乳中硒蛋白P濃度（P＜0.05）。在脂多糖攻毒時，硒代蛋氨酸組斷奶仔豬谷胱甘肽過氧化物酶顯著高于對照組，而丙二醛濃度顯著降低（P＜0.05）。
總之，硒代蛋氨酸顯著增加了總產(chǎn)仔數(shù)，縮短母豬產(chǎn)程，改善母豬和仔豬的抗氧化能力，并且提高了仔豬哺乳期第一周的生長性能。妊娠期添加硒代蛋氨酸可以提高產(chǎn)肉產(chǎn)量。
2020. J. Anim. Sci. 98(12): skaa366
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skaa366
